延庆区市场监管局召开餐饮业品质提升培训会

发布日期:2019-08-16 16:11   来源:未知   阅读:

  8月9日,延庆区市场监管局召开餐饮业品质提升培训会。区局主管副局长,中国烹饪协会专家,区局餐饮科、食药所、工商所和创建品质餐饮企业的负责人近200人参会会上,区局副局长郭怀满进行动员讲话。他说,近年来,延庆区不断迎来世界级盛会,正在举办2019年世园会,即将迎来2022年冬奥会,这些对我区既是机遇又是挑战,对餐饮服务行业品质的要求也有了更高的标准,各餐饮单位要提高认识,对标世园冬奥提升服务质量;要狠抓落实,积极争创“品质餐饮企业”;要强化协作,形成合力,不断开创餐饮业品质持续优化、健康发展的新局面。中国烹饪协会特邀讲师刘殿宇结合2018年首都餐饮业品质餐饮的审核经验,介绍了“2019年北京市餐饮业品质提升示范店创建及审核工作评估细则”,重点讲解了食品安全风险防控管理。自此,2019年延庆区品质餐饮创建工作正式进入冲刺阶段。区市场监管局将持续按照“一规范三导则”的要求,深入推进“阳光餐饮”工程,全面提升食品安全、设施环境、科学管理和文明服务水平,为办好世园会、迎接冬奥会提供强有力支持